Der Weg zu einer intuitiven Ernährung beginnt nicht mit Regeln, Plänen oder Verboten. Er beginnt mit etwas viel Einfacherem – und gleichzeitig viel Herausfordernderem: dem Spüren. Viele Menschen haben über Jahre verlernt, auf die Signale ihres Körpers zu hören. Diäten, Kalorienzählen und strenge Ernährungsvorschriften überlagern das natürliche Gefühl für Hunger, Sättigung und Bedürfnisse. Statt zu…