Der Weg zu einer intuitiven Ernährung beginnt nicht mit Regeln, Plänen oder Verboten. Er beginnt mit etwas viel Einfacherem – und gleichzeitig viel Herausfordernderem: dem Spüren. Viele Menschen haben über Jahre verlernt, auf die Signale ihres Körpers zu hören. Diäten, Kalorienzählen und strenge Ernährungsvorschriften überlagern das natürliche Gefühl für Hunger, Sättigung und Bedürfnisse. Statt zu…

Viele Menschen essen heute nebenbei.Zwischen Terminen. Vor dem Bildschirm. Aus Gewohnheit.Oft ohne wirklich zu spüren, was der Körper gerade braucht. Achtsames und bewusstes Essen bedeutet, diesen Autopiloten zu verlassen. Es bedeutet, wieder in Verbindung zu kommen – mit dem eigenen Hunger, mit dem Sättigungsgefühl und mit den echten Bedürfnissen des Körpers. 1. Das Hungergefühl wieder…